Cách làm hàu xào chua ngọt

Hàu xào chua ngọt làm cũng khá đơn giản, nguyên liệu không cần cầu kỳ, ra ngay chợ gần nhà là bạn có thể mua đủ nguyên liệu bữa ăn cho mình

Nguyên liệu :

– Ruột hàu sữa

– 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, nửa quả dứa, thêm hành tây, ớt xanh, rau cần tàu

– Gia vị làm món này gồm nước cốt chanh, dầu hào để giúp món ăn thêm đẹp mắt, tiêu, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn, nước tương, và một chút tỏi băm.

Cách làm

– Ruột hàu sữa: rửa sạch để ráo, ướp gia vị

– Cà chua bổ nhỏ, bỏ hạt. dứa, dưa chuột, ớt xanh cắt miếng vừa ăn. hành tây cắt miếng cau, cần tàu thái khúc vừa ăn.

Sau khi sơ chế hết nguyên liệu, bắt đầu đến các bước chế biến. Phi thơm tỏi rồi cho các nguyên liệu trên vào xào. Đến khi hàu xăn lại, nêm nếm gia vị, đường, tương ớt, dầu hào vừa ăn, thêm 2 thìa nhỏ nước chanh để át vị tanh. Cuối cùng cho cần tàu vào, đảo đều đến khi ra chín rồi múc ra đĩa, rắc chút tiêu lên để tăng vị cho món ăn.