Tin tức

Gạo ST25 bị doanh nghiệp Mỹ đăng ký thương hiệu

5 doanh nghiệp tại Mỹ đang chờ được bảo hộ thương hiệu gạo ST25 – gạo ngon nhất thế giới của Việt Nam, theo Văn phòng Sáng chế và Thương hiệu Mỹ (USPTO).ST25 là giống gạo Việt Nam ngon nhất thế giới năm 2019, do kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu và lai tạo. […]

Hướng dẫn cách bảo quản hàu sữa tươi ngon

Ruột hàu sữa là nguyên liệu bổ dưỡng và ngày càng được mọi người ưa chuộng bởi giá thành rẻ cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. chúng ta hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách bảo quản hàu sữa tươi ngon trước khi chế biến. 1. Hàu nguyên con chưa rửa sạch Nếu bạn ăn […]

Cơm chiên cồi sò điệp

Nguyên Liệu (3 người ăn) Cơm nấu chín 300 g cồi sò điệp Tỏi 3 củ, hành lá Cách làm Cơm nấu chín để nguội. Cồi sò điệp trụng qua nước sôi. Tỏi đập dập, hành lá cắt ngắn Phi 1 tỏi vàng cho cồi vào xào chín cùng hạt nêm và hạt tiêu. Múc […]

Còi sò điệp xào măng tây

Nguyên liệu – 1/2 kg thịt còi sò điệp – 1 kg măng tây – gừng – Rượu trắng – Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành lá Cách làm Thịt sò điệp sơ chế sạch rồi đem ướp với một chút rượu trắng, gừng khoảng 10 phút giúp cho sò bớt tanh rồi đem rửa […]

Còi sò điệp chiên trứng cút

Nguyên Liệu – 10 cái còi sò điệp – 10 quả trứng cút Dầu ăn, tiêu xay..chảo chiên bánh khọt Cách làm còi sò điệp chiên trứng cút Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng..bỏ từng miếng còi sò điệp vào và chiên chín một mặt..sau đó trở mặt còi sò và […]

Hàu nướng mỡ hành

Hàu là 1 loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hàu tươi có thể dễ dàng chế biến được rất nhiều món ngon từ luộc, hấp, xào, nướng,… đều ngon. Hàu sữa không chỉ nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà nó còn là “thần dược tình yêu” […]

Mắm tôm chua Bình Định

Mắm tôm chua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất ẩm thực như Huế, Đà Nẵng, Bình Định. Mắm tôm chua thường được ăn kèm thịt heo ba chỉ luộc chín, cắt miếng nhỏ mỏng, rau thơm Nguyên liệu: 500gr tôm sống 250ml bia 250ml nước mắm ngon 250gr đường kính trắng […]

Hướng dẫn làm mắm tôm chua Huế

Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn làm mắm tôm chua theo khẩu vị của người Huế Nguyên liệu: 500 gr tôm tươi 1 chén bột nếp 2 muỗng cà phê 2 muỗng cà phê muối 2 trái ớt đỏ lớn để tạo màu, 15 trái ớt chỉ thiên để tạo vị cay […]

Cách làm hàu xào chua ngọt

Hàu xào chua ngọt làm cũng khá đơn giản, nguyên liệu không cần cầu kỳ, ra ngay chợ gần nhà là bạn có thể mua đủ nguyên liệu bữa ăn cho mình Nguyên liệu : – Ruột hàu sữa – 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, nửa quả dứa, thêm hành tây, ớt xanh, […]

Hướng dẫn nấu tôm tít với món bún

Cách nấu đơn giản, hương vị mới lạ cho những buổi họp mặt gia đình cuối tuần. Nguyên liệu làm được khoảng 4-5 tô bún Nguyên liệu: – Tôm tít lột vỏ: 500 gram – Bún tươi: 1kg – Xương đuôi lợn: 400 gr – Đậu phụ: 3 bìa – Rau cần: 1 mớ nhỏ (hoặc […]